Qualificação Profissional

Garçom / Bartender / Maître

Este curso tem como objetivo proporcionar aos alunos conhecimentos da profissão de Garçom/Bartender/Maître; postura profissional; ética profissional; Hierarquia salão/bar; Atendimento e técnicas de vendas A&B; prevenção para reclamações dos clientes; sequência dos serviços; técnicas de serviços; etapas das refeições; classificação geral de bebidas; classificação de coquetéis; tabelas de conversação de bebidas; manuseio dos utensílios do salão; tipos de vinhos.

    Grade do Curso          Data Prevista